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São Gotardo lidera produção de alho e influencia preços em todo o Brasil

Em todo o Brasil, o setor emprega mais de 250 mil trabalhadores e movimenta cerca de R$ 6 bilhões por ano. A produção nacional alcançou aproximadamente 170 mil toneladas em 2025, volume suficiente para atender cerca de metade da demanda do país. O restante é suprido principalmente por importações da Argentina e da China.