Cafeterias e torrefações de todo o Brasil podem se inscrever, até 30 de outubro, para adquirir cotas dos cafés campeões do 14º Prêmio Região do Cerrado Mineiro. A iniciativa busca aproximar os cafés premiados do mercado consumidor, ampliar as oportunidades de comercialização e valorizar os produtores e a origem dos grãos.
As empresas interessadas deverão apresentar projetos que demonstrem como pretendem trabalhar os cafés adquiridos e divulgar as histórias por trás de cada lote. Entre as ações previstas estão lançamentos de produtos, degustações, materiais educativos, embalagens com informações sobre os produtores e iniciativas de comunicação que aproximem o consumidor das propriedades rurais e da Região do Cerrado Mineiro.
Segundo Juliano Tarabal, diretor executivo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, a proposta é transformar o reconhecimento conquistado no concurso em novas oportunidades para os produtores e para toda a região.
Cotas incluem cafés dos três primeiros colocados
O processo seletivo disponibilizará três cotas para cada categoria. Nas modalidades Café Natural, Cereja Descascado e Fermentado, cada cota dará direito a 60 quilos de café, distribuídos igualmente entre os três primeiros colocados: 20 quilos do primeiro lugar, 20 quilos do segundo e 20 quilos do terceiro.
Os valores comerciais serão calculados com base na cotação da Bolsa de Nova York, acrescida de um diferencial conforme a classificação. Para os cafés das categorias Natural, Cereja Descascado e Fermentado, as referências são Nova York + 300 para o primeiro colocado, Nova York + 200 para o segundo e Nova York + 120 para o terceiro. Já os cafés campeões da categoria Doce Cerrado Mineiro terão como referência Nova York + 50.
Além da aquisição dos microlotes, as empresas selecionadas deverão executar as ações previstas nos projetos inscritos. As iniciativas precisam dar visibilidade aos produtores, às fazendas e à Região do Cerrado Mineiro, além de utilizar o selo da Denominação de Origem da região.
Seleção considera impacto dos projetos
As propostas devem ser encaminhadas para o e-mail premio@cerradomineiro.org até 30 de outubro. Uma comissão avaliadora será responsável por selecionar os projetos com maior potencial de impacto e alinhamento aos objetivos do 14º Prêmio Região do Cerrado Mineiro.
Entre os benefícios para as empresas selecionadas estão o acesso aos cafés premiados, a associação a uma região reconhecida pela Denominação de Origem e a possibilidade de desenvolver produtos, experiências e conteúdos diferenciados para seus clientes.
Com a iniciativa, o Prêmio Região do Cerrado Mineiro amplia as possibilidades de inserção dos cafés campeões no mercado brasileiro. A proposta é que os consumidores tenham acesso não apenas a produtos reconhecidos pela qualidade, mas também às histórias dos produtores, das propriedades e do território responsável pela produção.
