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Alunos do curso de Nutrição visitam empresa patense de serviço de alimentação

Na oportunidade, os alunos visualizaram aspectos relacionados à estrutura física e layout de uma unidade de alimentação e nutrição

Alunos do 5º período do curso de Nutrição do Centro Universitário de Patos de Minas (UNIPAM), acompanhados pela professora Letícia Maria de Melo, realizaram no dia 10 de junho (sexta-feira), uma visita técnica à Gaúcha Alimentação. Essa fez parte da disciplina “Administração de Serviços de Alimentação”.

Na oportunidade, os alunos visualizaram aspectos relacionados à estrutura física e layout de uma unidade de alimentação e nutrição; equipamentos e utensílios utilizados para o preparo, distribuição e transporte de refeições; aspectos relacionados ao gerenciamento de recursos humanos; cardápios; logística de suprimentos, entre outros.

A professora Letícia Maria de Melo explica a importância da visita. “O objetivo foi proporcionar aos alunos o encontro com o universo profissional, propiciando a visualização prática dos fundamentos apresentados em sala de aula”, explicou Letícia Melo.

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